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Unsere Heimat Apulien
Salentu – eine Hommage an Apulien, unsere Heimat und die Wurzeln unserer Küche und Familie. Eine Region geprägt von mediterranem Wetter, Herzlichkeit und malerisch schönen Städten, umgeben von türkisblauem Wasser. Genauso wie die Halbinsel Salento, die für uns mehr ist als Sonne und Dolce Vita – Für uns ist die Halbinsel ein Stück Heimat.
Mit unserem Salentu bringen wir ein Stück Heimat Mit nach Kelkheim. Authentische Zutaten wie der cremige Burrata, das samtige Olivenöl und der kräftige Espresso prägen nicht nur Apulien, sondern auch unsere Küche – Eben ein authentisches Stück Apulien bei deinem Italiener mitten in Kelkheim.
DEIN SALENTU
Unsere Signature Zutaten
Fior di Latte
"Die Blume der Milch" – Fior di Latte ist ein Mozzarella aus 100%iger Kuhmilch, der sich durch seine leicht festere Konsistenz auszeichnet. Er ist zarter im Geschmack und trockener als andere Mozzarellasorten, was ihn perfekt für unsere Gerichte macht.
Salentu & Der Gecko –
Mehr als nur ein Name!
Unser Name „Salentu“ leitet sich von der lokalen Aussprache des eigentlichen „Salento“ ab, die durch den heimischen Dialekt geprägt ist und verbindet uns direkt mit unserer Heimatregion Apulien. Ein Symbol dieser Verbundenheit ist der kleine Gecko, der sich als Glücksbringer durch unser Restaurant zieht. In Apulien gilt er als Zeichen für Glück und Geborgenheit – und bei uns im Salentu steht er dafür, ein Stück mediterranes Lebensgefühl mit Ihnen zu teilen.
Unser Ambiente
Unser neu gestaltetes Ambiente lädt dazu ein, entspannte Abende in mediterraner Atmosphäre zu genießen. Verbringe wertvolle Momente im Kreis von Familie und Freunden und lasse dich von unserer herzlichen Gastfreundschaft verwöhnen.
Häufig gestellte Fragen
Deine Meinung zählt!
Deine Meinung ist uns wichtig! Egal ob Lob, Anregungen oder konstruktive Kritik – wir freuen uns auf deine Nachricht. Hilf uns, Salentu für dich noch besser zu machen!
Dafür stehen wir!
Für uns ist das Salentu mehr als ein Restaurant - es ist ein Stück Italien und somit ein Fleck Heimat. wenn ich morgens den Laden aufschließe und den Intensiven Geruch von starkem Espresso rieche, denke ich immer wieder an eins - An das über 1.600 Kilometer entfernte Salento - unsere italienische Heimat. Mit der Pizza, dem frischen Fisch, unserem Team und echter gelebter Gastfreundschaft bringen wir dieses Gefühl auf jeden Teller, in Jedes Glas und an jeden Tisch - und hoffentlich auch in dein Herz!
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